Цены на красную икру стабилизируются на фоне низкого вылова лосося

3 октября 2026

Наиболее вероятный сценарий динамики цен на красную икру в России на ближайшие месяцы — стабилизация на уже достигнутом уровне, заявил управляющий партнер агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк. По его словам, предпосылок для заметного снижения цен до конца 2026 года практически нет из-за экстремально низких результатов лососевой путины. На конец сентября средневзвешенные цены на красную икру нового улова в специализированной рознице колебались в диапазоне 18,6–22,5 тыс. рублей за килограмм в зависимости от торговой сети, вида икры, бренда и упаковки. Эксперт не исключает отдельных скидочных акций и кратковременной коррекции по некоторым позициям, прежде всего по продукции предыдущего сезона, но устойчивое снижение считает преждевременным. В ноябре и декабре традиционно возрастает праздничный спрос, поэтому давление на цены сохранится, однако существенного нового скачка стоимости Березнюк не ожидает. Текущий уровень цен уже ограничивает покупательскую активность: если продавцы продолжат повышать цены, часть потребителей уменьшит объем покупки, выберет меньшую упаковку либо переключится на икру форели и более доступные виды. Платежеспособный спрос будет сдерживать дальнейшее удорожание. К концу сентября вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке составил около 97,5 тыс. тонн против 335,5 тыс. тонн за весь 2025 год. Это один из самых низких результатов за последние несколько десятилетий; итоговый вылов не превысит 100–110 тыс. тонн.

Последние новости



Взлом Binance подтвердил необходимость строгих требований ЦБ к криптодепозитариям
30 октября 2026

Масштабный взлом криптовалютной биржи Binance показал необходимость строгих требований Банка России к информационной безопасности цифровых депозитариев, заявила руководитель экспертного центра по цифровым финансовым активам и цифровым валютам Ассоциации банков России Ольга Гончарова. По её словам, у


Золото подешевело ниже $3 950 впервые с 4 ноября
30 октября 2026

Стоимость фьючерса на золото с поставкой в декабре 2026 года на бирже Comex опустилась ниже $3 950 за тройскую унцию впервые с 4 ноября 2025 года. По данным на 16:07 мск, золото снижалось на 2,06%, до $3 948,3 за тройскую унцию. К 16:15 мск фьючерс замедлил падение до $3 953,6 за тройскую унцию (-1,


Серебро впервые с ноября 2025 года подешевело ниже $50 за унцию
30 октября 2026

Стоимость фьючерса на серебро с поставкой в декабре 2026 года на бирже Comex (подразделение Нью-Йоркской товарной биржи) опускалась ниже $50 за тройскую унцию впервые с 24 ноября 2025 года. По данным на 16:04 мск, серебро снижалось на 4,77%, до $49,88 за тройскую унцию. К 16:20 мск стоимость металла


Чистая прибыль «Норникеля» по РСБУ выросла почти в 3,5 раза
30 октября 2026

Чистая прибыль «Норникеля» по РСБУ по итогам января — сентября 2026 года составила 80 млрд рублей, увеличившись почти в 3,5 раза по отношению к аналогичному периоду 2025 года. Рост связан с увеличением прибыли от продаж и снижением процентных расходов, частично компенсированных разнонаправленным эфф


Взлом Binance на $6,3 млрд превысил потери крипторынка за два года
30 октября 2026

Хакерская атака на криптобиржу Binance привела к выводу около $6,3 млрд, что превысило совокупные потери крипторынка от взломов за два предыдущих года. Об этом сообщила руководитель экспертного центра по цифровым финансовым активам и цифровым валютам Ассоциации банков России Ольга Гончарова.По её сл


Лидеры роста

Тикер Название Изменение
KCHE Камчатскэнерго +5.29%
SMLT Самолет +3.84%
WTCMP ЦМТ +3.23%
MTLR Мечел +3.07%
KUZB Банк Кузнецкий +2.54%
YKEN Якутскэнерго +2.36%
ZVEZ Звезда +2.02%
MTLRP Мечел +2.00%
VGSB Волгоградэнергосбыт +1.51%
LMBZ Ламбумиз +1.21%

Лидеры падения

Тикер Название Изменение
OKEY OKEY -5.82%
VJGZ Варьеганнефтегаз -4.85%
MTSS МТС -4.70%
TASB Тамбовэнергосбыт -4.43%
STSB Ставрополэнергосбыт -4.25%
LENT Лента -3.98%
YAKG ЯТЭК -3.93%
SFIN ЭсЭфАй -3.77%
KGKC КГК -3.59%
KGKCP КГК -3.59%